何宗勳の日誌

【圖】綜合生魚片。片片食材新鮮，生蝦都可以吃到非常甘甜。

這家日本料理最讓我感到特別的除了特殊食材外，主要是店長叫吉田娃娃。這家日本料理店叫：「作田也居酒屋」，特色是賣串燒日本料理。創辦人是日本爺爺臺灣奶奶，看看這樣結合，心想一定有一段浪漫的青春往事。

三月八日我的好友，任職於公共電視，他堅持要請我，祝我生日快樂。他體貼我的辛苦，我說這樣不好，大家都是窮人，請來請去會很傷。他說，不用擔心，一頓不到兩百元，但保證很有特色，是知名路邊攤日本料理。我初聽200元，感覺有點小小失望，又聽是知名路邊攤日本料理，幸福感又突然湧起，很高興的答應。因為離鄉背井到台北工作，珍貴的友誼是非常難尋。

用餐前夕，他突然說，那家店休息，所以改去另一家有特色日本料理店。兩人興沖沖到來，我發現這可不是兩百元可以吃的起。我朋友說，不用擔心請盡量點，難得啊！但我心裏開始很爭扎。今天他請我，改天我也要請回去，點的太貴，改天我的個性總不能請低於他請我的價格啊！但是另一方面，當我看到精彩菜單，好像什麼都很好吃，都好想貪心用力點，但我相信超過一定的價位，對方一定會暈眩。

這讓我想起剛出社會沒多久，有天我難得碰到我表姐兒女們，我想說小時候很感謝他們照顧，難得見面，應該好好招待他們，沒想到這群小夥子享福慣了，讓我薪水差點報銷，大家想想，時隔都快二十年，我想想都還很心痛，可見當時「花」很大耶！

我跟我朋友，就這樣：很貴耶！沒關係。真的很貴耶！難得啦！你沒賺很多錢啊！我生活很省啦！那我就不客氣喔！結果一餐下來，兩人兩千多元消費，吃得真的很內疚。

讀者會很好奇，怎這篇文章都沒寫到餐廳介紹與食材呢？不用緊張，請點公民影片，你就會看到日本爺爺跟臺灣奶奶開店的精彩介紹。

【影音】「作田也居酒屋」精彩實況





【圖】梅肉冰釀苦瓜。沒有苦瓜的苦澀感，卻有冰鎮梅肉的甘甜之美，這是店理的招牌菜。



【圖】日本泡飯。在寒冷的冬天，香噴噴的泡飯，搭配豐富食材，吃出到地的日本家鄉味。



【圖】蝦香炒高麗菜。能將高麗菜炒到那麼好吃，幸福到眼淚都要噴出來。



【圖】肥腸串燒。大片而厚實，咬下的每一口，都讓人覺得物超所值。



【圖】店旁還開一家路邊串燒。