．小慢茶館—感覺的時尚 @ 何宗勳の日誌

【影音】小慢茶館影音，讓你ㄧ窺神秘面紗

來到小慢，讓我想到ㄧ本書「手感經濟」，書的內容提到：手感是一種感覺的時尚，一種呼應現代人內心需求的新經濟模式。無論是手工或工業產品，都需要手感。手的幸福、溫暖、個性，呼喚你將工作、生活徹底改變。

確實，在資本化、標準化、單一化的時代，人們漸漸失去用「手」直接去接觸與創作，當生活被控制標準化後，人的自我消失，確實是一件很可怕的事。尤其我近年來接觸很多很多年輕設計，他們在設計時就直接複製、模仿，用電腦去創作，而忽略先用手打草稿，那種設計總感覺缺少些什麼。

我寫企劃書也一樣，在醞釀構想前，我喜歡找一家咖啡店，先喝一杯咖啡，來盤點心，在滿足胃蕾、大腦充滿咖啡因時，把握那「心」亢奮瞬間，用「筆」快速或塗或寫，將靈感完全記錄下來，之後再用電腦將文件整理出來。對我而言，這個過程是在與「心」交流，滿足「手無法思考」的寂寞。因此，我還是習慣與依賴「手感」。

上月中旬，有機緣到殷海光故居參觀，回程路經太順街，看到一間被樹叢隔絕馬路，充滿懷舊的房子，我立刻被吸引脫隊進入裡面看看，這才知道是一間茶館，裡面略帶昏暗、充滿復古細緻的裝潢，我立刻愛上它。看看房子外面陳列菜單，兩三百元，價格還好，心想一定要再找時間來品嘗體驗。

昨晚，跟好友們約用餐，就讓我想到「小慢」。這裡，夜晚的氣氛的確更迷人，我進去之後，客人不多，寧靜氣氛讓人更顯悠閒。在我去過餐廳中，風格類似食養山房，但整體更精緻。

我跟朋友坐下，菜單送上來，晚上只有兩種套餐可以選，單價是530元，當下差點傻眼，心想「好貴」，怎跟我白天看不一樣。不景氣，最近花錢都有點心疼。我跟朋友互相你ㄧ句我ㄧ句安慰，當作考察、當作體驗、當作買氣氛，偶而敗佳一次也沒關係啦！

我的餐點如下

1.香汁炸牡蠣左自家製塔菜
2.手蒡油豆腐皮炒飲
3.山椒小魚山苦瓜
4.春菊佐里芝麻
5.名太子烤洋竽
6.味增湯
7.水果
8.甜點茶

老實說，雖然貴些，每道食材量也不多，但卻非常精緻。如果要吃飽很難，但是來這裡喝茶絕對是很棒享受。這裡也兼賣茶具、甜點、茶葉，都非常精緻。據說，這間店是由老闆老家改裝潢，花半年時間，從佈置設計都親自參與，有一部分引自日本。

在師大，不管你要吃便宜、高價位在這裡都可以經驗到。餐館經營也越來越分眾化，一些懷舊、充滿手感的店面更是一家一家開起來，宛如餐飲的文藝復興運動，能住在師大商圈真是一大生活享受。

【圖】茶館各角落