何宗勳の日誌

【圖】古都也有埃及餐貼耶


【圖】很像洛神花的「埃及秋瑾茶」Egyption Kar-kaday Tea


我的而言，目前忙碌的生活，調劑身心，吃已經成唯一種最大的樂趣。也因此，身體不斷朝「中廣」發展。

連休五天，周日晚上，原先跟朋友要到誠品二樓鬥牛士飽食一噸，沒想到店居然倒了。這時我發現，在誠品斜對面二樓，原本是一家創意蛋糕餐廳，也倒了。這半年，雖然每一個月只回來一次，但是發現倒的店還很多，感受到府城的景氣也明顯受到衝擊。

創意蛋糕店倒了，卻改成一家「埃及主題餐廳」，名字叫BOSA，中文翻成「啵薩」，埃及字意為「親吻」，這是一家複合餐廳，結合埃及美食跟歐陸美食。好奇心下上去用餐，生意看來還不差。但是上次來時也不差，沒多久就倒。

我點了套餐，主食是Grilled lamb and vegetable with Egyptian Rice「埃及羊肉卡巴附埃及薄荷優格及紅醬」，附餐有Egyptian Bean Soup「埃及扁豆蔬菜湯」、Pita Bread Served with Chicken Bean and sesanme Dip「埃及PITA麵包佐豆泥芝麻醬」、Egyptian Style Salad「埃及主廚推薦沙拉」、Egyption Kar-kaday Tea「埃及秋瑾茶」、Pyramid Panna Cotta「金字塔奶酪」。

主廚有兩位，一位是埃及人，一位是台灣人。食物口感還不差，當中「秋瑾茶」很像台灣的洛神花茶。食物加了香料，有點印度風。播的音樂也好像印度歌曲，但旋律太快，讓人吃得好緊張。我朋友點了haman埃及烤乳鴿，讓我看了覺得好噁心。

在首都，我住的師大、台大附近，有超多異國美食，但是還沒看過非洲跟埃及地區美食。這次回到古都意外發現埃及美食，真是讓人驚喜萬分，單單體驗就是一個很棒的享受。2006/10/09

【圖】主食是Grilled lamb and vegetable with Egyptian Rice「埃及羊肉卡巴附埃及薄荷優格及紅醬」


【圖】Egyptian Bean Soup「埃及扁豆蔬菜湯」


【圖】Pita Bread Served with Chicken Bean and sesanme Dip「埃及PITA麵包佐豆泥芝麻醬」


【圖】Egyptian Style Salad「埃及主廚推薦沙拉」


【圖】Pyramid Panna Cotta「金字塔奶酪」


【圖】haman埃及烤乳鴿


【圖】埃及紅茶